Glutatión
El glutatión es un poderoso antioxidante que el cuerpo produce de forma natural y es esencial para la desintoxicación, el sistema inmunológico y la protección celular . Actúa neutralizando los radicales libres, eliminando toxinas y apoyando funciones vitales en el hígado, los pulmones y el cerebro. Sin embargo, sus niveles pueden disminuir debido al estrés, la mala alimentación, la contaminación y el envejecimiento.
Para activarlo y aumentar su producción, es fundamental consumir precursores como la cisteína bioactiva , presente en ciertos alimentos y suplementos, así como mantener una dieta rica en frutas y verduras, hacer ejercicio regularmente y reducir la exposición a toxinas.
Los alimentos que ayudan a activar y aumentar los niveles de glutatión en el cuerpo incluyen: Ajo, cebolla, brócoli, col rizada, Coliflor, repollo y rábanos
Alimentos ricos en glutatión directamente: Espárragos, aguacate, espinacas, pepino y calabacín.
Alimentos ricos en selenio (cofactor del glutatión peroxidasa): Nueces de Brasil, atún, salmón, huevos y semillas de girasol.
Alimentos con vitamina C y E (protegen y reciclan el glutatión): Naranjas, kiwis, fresas, pimientos rojos, almendras, avellanas y aceite de oliva
Proteínas de suero de leche no desnaturalizadas: Suplementos como Immunocal® y productos lácteos de alta calidad.
Además, hábitos como hacer ejercicio moderado, reducir el estrés y evitar el consumo excesivo de alcohol ayudan a mantener niveles óptimos de glutatión en el cuerpo.
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